Bases de Participación en el Concurso de Tortillas de Bacalao

El concurso de Tortillas de bacalao 2025 está organizado por Fedelhorce-Coín, con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Coín y Sabor a Málaga. En el anexo I, se detallan toda información y transparencia sobre el concurso de tortilla de bacalao 2025.

Premios

1er Premio Tortilla de ORO en categoría VECINOS: TARJETA MONEDERO FEDELAPP 200€ + PLATO DE CERÁMICA CONMEMORATIVO PERSONALIZADO. Además, en esta categoría hay 3 menciones especiales con premios de TARJETA MONEDERO DE 100€ cada una.

1er Premio Tortilla de ORO categoría HOSTELEROS: CAJA DE EXPERIENCIA + PLATO DE CERÁMICA CONMEMORATIVO PERSONALIZADO. Además, en esta categoría hay una mención especial con premio de una TARJETA MONEDERO FEDELAPP de 100€.

Los premios se detallan en la tabla del anexo II.

Inscripción y Participación
Los interesados deben rellenar el formulario en la Web oficial del evento: III Jornadas Gastronómicas Cofrades de Coín.
Información adicional disponible en Fedelhorce Coín (653 371 086).

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdpDj61Go2S3St6_7IzgnXCi_3vVARgW_ZAclmC59Mphbzyyw/viewform

Fecha, Hora y Lugar del Evento
El concurso se celebrará en el Antiguo Convento de Santa María (Concejalía de Cultura-Coín) de Coín el día 16 de Abril 2025 a las 13:30h aproximadamente, con la presencia de autoridades y medios.

Requisitos de Participación
Ser residente de Coín o propietario de un establecimiento hostelero en la localidad.
Sólo se podrá presentar un plato por persona. Y solamente se podrá participar en una categoría (HOSTELERO O VECINO).
Presentar una bandeja de tortillas de bacalao con la receta detallada el día del evento, antes de las 12:00 h.
En la medida de lo posible, se valorará el uso de productos certificados de Sabor a Málaga “el sabor que nos une” y de kilómetro 0 en la elaboración de las tortillas de bacalao.

Jurado
Estará compuesto por 2 chef de reconocido prestigio.

Entrega de premios
Se realizará en el mismo evento, el día 16 de Abril 2025.

Cláusula de Salvaguarda

La organización promotora se reserva el derecho a resolver cualquier circunstancia no prevista en las presentes bases, así como a tomar decisiones en aquellos casos no contemplados en el mismo texto. Tales decisiones se tomarán buscando siempre el entendimiento desde la buena fe, la lógica y con la intención de beneficiar el interés general y el éxito del evento. La organización actuará siempre con el objetivo de preservar la equidad y el espíritu de las III Jornadas Gastronómicas Cofrades de Coín 2025 (concurso tortillas de bacalao), garantizando la mejor experiencia posible para todos los participantes.